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Faciles à transporter et rapides à manger, qu’ils soient individuels ou à partager, les goûters sont toujours synonymes de gourmandise. Venez découvrir un assortiment original de pâtisseries et plaisirs sucrés ainsi que des viennoiseries pour enrichir votre offre en boutique.

  • Techniques utilisées : Techniques d’insert de fourrage avant cuisson, détaillage et finitions
  • Produits mis en avant : Mise en œuvre de nos fourrages aux notes chaudes, de nos compotées de fruits Topfil, nos nappages, nos couvertures Belcolade et nos pralinés PatisFrance.
  • Objectif : Proposer une gamme originale de goûters permettant de renforcer vos ventes de produits additionnels.
  • Public : Artisan pâtissier - boulanger
  • Durée : 1 demi-journée (12h-17h)

 

Dates, lieux et horaires