Faciles à transporter et rapides à manger, qu’ils soient individuels ou à partager, les goûters sont toujours synonymes de gourmandise. Venez découvrir un assortiment original de pâtisseries et plaisirs sucrés ainsi que des viennoiseries pour enrichir votre offre en boutique.
- Techniques utilisées : Techniques d’insert de fourrage avant cuisson, détaillage et finitions
- Produits mis en avant : Mise en œuvre de nos fourrages aux notes chaudes, de nos compotées de fruits Topfil, nos nappages, nos couvertures Belcolade et nos pralinés PatisFrance.
- Objectif : Proposer une gamme originale de goûters permettant de renforcer vos ventes de produits additionnels.
- Public : Artisan pâtissier - boulanger
- Durée : 1 demi-journée (12h-17h)
